Bienvenue au L'ami Bistrô. Um refúgio no coração de Poços de Caldas onde a boa gastronomia encontra a descontração da cultura do jazz. O L'ami é mais do que um restaurante, é uma experiência sensorial que combina pratos artesanais, ingredientes sazonais e uma carta de vinhos e drinks cuidadosamente selecionada.
A trilha sonora é sempre marcada pelo melhor do jazz, criando um clima acolhedor, sofisticado e, ao mesmo tempo, leve e vibrante. Um espaço feito para quem valoriza boa comida, boa música e boas conversas.
Anna Carolina Diniz - Chef
Típico churrasco texano, brisket defumado da casa com massa caracol ao molho de cheddar e bacon
Filé mignon selado em crosta de pimenta preta, molho au poivre e fritas da casa. Acompanha legumes salteados na manteiga
Linguine com camarões salteados, toque de limão siciliano e ervas de Provence
Sanduíche típico de New Orleans. Com camarões empanados, molho remoulade, repolho, tomate, cebola roxa e bacon na ciabatta.
Rúcula, alface americana, melão cantaloupe, presunto parma, nozes e molho de alho, limão, azeite e mel.
Salmão grelhado na manteiga com alcaparras e cogumelo paris. Acompanha ervilha torta e risoto de parmesão
4 coxinhas de copa lombo defumado da casa com creme de queijo, maionese especial e queijo grana padano
Salmão cru, avocado, creme de queijo, crispy de alho poró e shoyu temperado, pães para acompanhar
